近日，经济管理学院组织2024、2025级酒店管理与数字化运营专业学生开展实训教学成果展示，本次教学实践活动以《商务礼仪与沟通技巧》课程教学目标为背景，以“理论+实践”双轨模式展开，通过场景化模拟、标准化展示，助力学生具备服务场景礼仪独立实操能力，包括仪容仪表规范、肢体语言表达等，为未来职业发展筑牢根基。

实践中，学科带头人康开洁教授与专业教师张艳艳从站姿、走姿到握手礼、引导礼，反复打磨握手力度、15-30度的手势幅度等每一个细节。通过学生现场动作的准确性与规范性的模拟，将抽象的礼仪规范转化为可操作的技能。学生们两两分组，模拟商务接待、会议引导等场景，通过角色扮演深化对礼仪内涵的理解。

商务礼仪不仅是行为规范，更是职业素养的外化。酒店行业作为服务窗口，从业人员的礼仪水平直接影响客户体验与企业形象。此次实训紧扣行业需求，重点培养学生“以客为尊”的服务意识，养成职业礼仪习惯，形成专业、亲和的职业形象，具备团队协作中的礼仪沟通能力，为后续进入酒店行业从事服务、运营、管理岗位打下职业素养基础。

参与实训展示的学生孙娟娟感慨，“以前觉得礼仪就是‘微笑服务’，现在才明白，从着装搭配到肢体语言，每个细节都藏着对客户的尊重。这种以礼待人的思维，将成为我们职业发展的核心竞争力”。

本次实训通过“教学即实战”的培养模式，有效缩短学生从校园到职场的适应期，使学生以标准的礼仪动作、突出的服务意识，较高的思维认知，能完全达到酒店实习生的入职要求。

未来，酒店管理专业将持续深化场景化实践教学改革，通过更多项目化、任务式实训及展示，培养兼具专业技能与职业素养的复合型人才，为区域文旅产业发展输送“懂礼仪、善沟通、能创新”的新生力量。

撰稿、供图：康开洁；审核：方龄萱 严昭飞